スタッフブログ

ケーキ×季節フルーツ


こんにちは! 夏休みやお盆休みがある中、みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

ジャルダンヴェールはこのお盆期間も営業しておりますよ💁🏼‍♀️🍰🍪‪🍦‬
おやつタイムや食後のデザートに甘いものが食べたくなったら是非!

そして早いもので8月も中旬、そろそろ旬のフルーツも変わり始める期間がやってきました。

毎年楽しみにして頂いているお客様もいらっしゃるくらい大人気のまるごとピーチ🍑
こちらもそろそろ終了予定でございます😭



今年まだ食べていないという方はお早めに!


それにしても桃はほんとに美味しい。

先日シェフにこちらの桃をいただきました!
家に帰って冷やして速攻食べたのですが、甘くてジューシー。ほんとに美味しかったです🥺✨

また、食べ頃の見極め方も教えてもらいました!
こうして日々パティシエの勉強もしております📚✏


フルーツによっては完熟される前に収穫されるものもあるので、初めに沢山発注しておき、シェフが長年の経験で食べ頃を見極め、追熟されたものから使用しているんです!

 

さて、次回のフルーツは!!?🍇🍐

当店は季節ごとにフルーツが変わるシブーストタルトなど旬のフルーツを生かしたケーキも沢山ございます。

>>新商品などの情報はInstagramをフォローして是非チェックしてみてください👀🔍

 

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