素敵なプレゼント

こんにちは！

今日で1月も終わりですね😳
実は先週私の誕生日だったのですが、なんとプレゼントにシェフからペティナイフを頂きました🥳🎁
(>>>小さな小回りのきく包丁のことです！)

フルーツのカットには欠かせないペティナイフ🔪✨
当店ではフルーツを使ったケーキが多く、この包丁を頻繁に使うのですがもちろん手入れも定期的にしっかり行っています！

ペティナイフの扱いはまだまだ練習中なのですが…
目標はプロとしてシェフのように綺麗にかつスムーズに扱えるレベルになることです🥺！

特にフルーツの皮と身のギリギリを剥くように意識し、できるだけロスを無くすように心がけています🍑🍇🍓🍊💭

こうして綺麗にカットされたフルーツたちは色とりどりに本日もショーケースに沢山並んでおります🎂🎶

フルーツを沢山のせたホールケーキがほしい！というお客様は特注でご予約も承っておりますのでお気軽にスタッフにお尋ねくださいませ💁‍♀️

また御来店の際には季節のフルーツを使ったケーキにも是非注目してみてください🥳