ルバーブって？

こんにちは！

突然ですが皆さんはルバーブをご存知でしょうか？
ジャルダンヴェールでも使っているものなんですが、たまにお客様からルバーブって何ですか？と聞かれることがあります💭

ルバーブは寒冷地が原産で、ヨーロッパでは馴染みある野菜なんです🌿
非常に酸味の強い野菜なのでスイーツに合わせて使うことが多く、甘酸っぱいというイメージでその酸味はクセになる味わいです😋

そんなルバーブは今がまさに旬！

ジャルダンヴェールではいちご＆ルバーブのコンフィチュールや野いちごとルバーブのタルトをご用意しています🌟